Le attività

L'azienda agricola: dei dieci ettari di cui è composta l'azienda Terra di Langa, solo la metà viene coltivata, data la conformazione del terreno.

Cinque ettari circa sono mantenuti a bosco, tenuto pulito dai nostri asini e dalle nostre pecore di Langa, che pascolano liberi. Dal bosco ricaviamo molta legna che usiamo per il riscaldamento sia dell'agriturismo che dell'abitazione privata. Al limitare delle porzioni di bosco si trovano vecchi alberi da frutto, noci, meli, peri (madernassa e altri), ciliegi, nespolo germanico, castagni e marroni. Dalla crescita spontanea raccogliamo il sambuco dalle cui bacche ricaviamo un'ottima gelatina.

I prati polifita di molti anni ci regalano erbe ed essenze per la cucina e per le tisane.

Nei campi coltiviamo, oltre il foraggio invernale per i nostri animali, l'antico e saporito mais "a otto file", nostrano, che raccogliamo a mano e facciamo macinare a pietra. Ricerchiamo e coltiviamo semi di antiche specie di fagioli e zucche e altri ortaggi anche per la salvaguardia della biodiversità. Abbiamo un orto piccolo vicino a casa e uno più grande in pieno campo dove cerchiamo di produrre molti ortaggi da consumare in famiglia e nell'agriturismo. Sperimentiamo la coltivazione biodinamica, sinergica e la permacoltura, tutti metodi naturali ed ecosostenibili.

Ancora in pieno campo ma soprattutto nelle vicinanze alla casa per goderne delle fioriture e dei profumi, coltiviamo molte varietà di erbe aromatiche e officinali, un bambù particolare e piccoli frutti, per farne buone tisane. Il giardino delle tisane e il piccolo orto diventano anche un percorso didattico e terapeutico. Tutta l'azienda gode della certificazione biologica da molti anni.

Nell'agriturismo disponiamo di locali laboratorio per la trasformazione dei prodotti.

VIVAIO: il vivaio "terra di Langa", in via di ampliamento, produce (oltre a ornamentali varie, officinali e piante da frutto) principalmente bambù, di molte varietà, come pianta e come canne per molteplici usi (bioarchitettura, oggettistica arredo e in modo particolare, opportunamente lavorate vengono fornite ai centri benessere per pratiche di massaggio).

AGRITURISMO: l'agriturismo offre accoglienza in quattro camere, una delle quali per diversamente abili. Il ristorante, dotato di ampia e attrezzata cucina, può ricevere 30 persone. Si ricevono gruppi organizzati prenotati con anticipo. Solitamente si ospitano i gruppi di lavoro che partecipano ai vari workshop.

FATTORIA DIDATTICA: accreditata presso la Regione Piemonte la fattoria didattica offre corsi, incontri, convegni destinati a scuole di ogni ordine e grado, alle università, a bambini e adulti motivati. Oltre le attività e i nostri corsi, si possono organizzare incontri, convegni ecc. a richiesta. Si propongono programmi.

Per maggiori informazioni info@terradilanga.com o Scarica la scheda preliminare di raccolta dati

FATTORIA SOCIALE: da una lunga esperienza lavorativa possiamo offrire in questo luogo a stretto contatto con la natura, incontri, attività di arte-terapia, laboratorio di ceramica e pittura creativa. Contatto con la terra, pet-terapy, la terapia "del fare", momenti di ascolto e ricerca attraverso la comunicazione non verbale, drammatizzazione ecc. Si propongono programmi a privati, centri, associazioni, ASL.